チャットレディーの働きやすさを追求！アットホームな環境と快適なお部屋で高収入を実現！！
西新宿チャットルームLowrysStyleの稲森です。
ここのところ以前にも増して外食が多くなってきてしまっています。
時間がとれなかったり、遅くなったりでどうしても自炊が面倒になってしまうんですよね。。。
あとは最近かったお米が何回炊いてもベチャベチャになってしまうのもテンション下がる要因ですね。水の量を調整しても、圧力鍋で炊いてみても、浸水時間を変えてみても何をしても良くなりません。何か効果的な方法をご存知の方がいらっしゃいましたら教えてください！
私は何も考えずに外でご飯を食べようとするとほとんどラーメンになってしまいますので、たまには意識的に定食屋みたいなお店を探してすこしでも野菜をとろうとしています。
先日もとある定食屋に入りました。都内で何店舗か展開しているようなお店のようです（後から確認しました）決してごはんおかわり無料に釣られたわけでは・・・
店内は7割くらいの客の入りで、店員さんはまあまあ忙しそうでした。
まず着席後水が出てこない。。。結局注文した品が届いたときに店員さんに言ってお水をもらいました。
食べ初めて中盤に差し掛かり、ご飯のお代わりをお願いしました。お茶碗を渡して、ご飯くださいと。
少々お待ちくださいという言葉とともに対応していただきました。ところがその後、何分待ってもご飯が到着しません。ふと目をやると、配膳カウンターみたいなところにごはんがポツンとひとつ残っているのを発見しました。もしかしたら自分のかな。。。とか思いながらさらに数分。いまだにごはんは届かずカウンターのお茶碗も放置のままです。
そのうちなんか店員さんが話しながらその茶碗をカウンターの内側にひっこめました。「なにこのごはん？」みたいな会話がなされています。
レジや他のところでの忙しさが解消されたのか、やっと近くを通りがかってくれた店員に「おかわりまだですか？」と。
そこで店員さんがカウンターからキッチンにごはんを頼んだところ、よそる動作もなく、内側からひょいっとお茶碗が出てきました。それってどうみてもさっきの10分くらい放置されてたやつだよね・・・
さすがにプチンときてしまいました。忙しいとか提供順とかで対応、提供が遅れるのはまだわかりますが、よりによって放置しといたご飯をそのまま客に出すのかと。。ただチキンな僕は、お代わりのごはんを残したまま何も言わずに会計して帰りました。ただ、そのお店に行くことは二度とないでしょう。
長々と愚痴を書いてしまっていますが、これはあらゆる業態、サービスに通じる内容だと思っています。その場で直接クレームを言うお客さんもいれば、僕のようにその場では何も言わず、もうその店には行かないとか、最近であればSNSや掲示板などWEBに書き込みを入れるという場合もあると思います。その場で直接は言わない、これがいわゆる「サイレントクレーマー」と呼ばれるタイプのお客様になるわけですね。
チャットに関してはより顕著かと思っています。少しでも「アレ？」と思ったお客さんがリピーターになることはまずないでしょう。そしてそう思われる可能性のある行為は、チャットレディーの皆様にとってはほんの些細なことだったりするのです。
できるだけ細かい部分にも気を配る、というのが売り上げ向上の確かな一歩になることは間違いありません。私も肝に銘じて業務にあたりたいと思います。